大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于校园饮食安全教育稿范文的问题，于是小编就整理了4个相关介绍校园饮食安全教育稿范文的解答，让我们一起看看吧。
关于食品安全的内容和意义？
食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全的特点
食品安全不仅与公众的健康有关，还与社会经济、食品生产等方面有关，具有以下特点。
一、食品安全的重要性
1、食品安全与国民经济、国际贸易关系密切。随着我国加入WTO，食品进出口带来的安全问题不容忽视。它不仅关系消费者的健康，还关系到国家的经济、信誉和技术成就。一些发达国家用食品安全及其标准，实施技术壁垒，使我国食品出口频频受阻，影响了我国的国际贸易和经济发展。因此，如何保证食品安全已经被提升到社会性和世界性的重大课题。
2、食品安全事件易造成群体性发病，引起较大的社会和心理影响，极易被犯罪分子所利用。我国***十分重视有毒害化学物质和鼠药的管理，出台了一系列相关政策和措施，目的是把犯罪分子利用食品进行破坏的风险降低到最低点。
食品安全管理人员每年培训时间？
食品安全管理人员每年要进行两次培训，并且每次培训时间不得少于20小时。
食品安全管理人员每年的上下半个年度，各要进行一次培训，培训的目的，旨在提高食品安全管理人员的安全意识，熟练掌握食品安全管理知识，降低食品安全风险。
食品安全管理人员每年的培训都会记录在其档案，作为对其考核的依据。
食品安全管理人员每年应接受不少于40小时的集中培训。
第六条 餐饮安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。
第十条 餐饮安全管理人员在从事相关食品安全管理工作前，应取得餐饮服务食品安全培训合格证明。
第十一条 餐饮安全管理人员考核成绩合格的，由考核部门发给培训合格证明。培训合格证明有效期3年，样式由各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定。
食品安全标准的意义和技术指标？
食品卫生标准是指为实施国家卫生法律法规和有关卫生政策,对食品及其生产过程中与疾病的发生和预防相关的各种因素所做出的技术规定,通常包括安全、营养和保健三个方面.这些规定通过技术研究,按照一定的程序进行审查,由卫生主管部门批准,以特定的形式发布.我国的食品卫生标准具有科学性、强制性、安全性及社会性和经济性等特点.食品卫生标准对于保证国民身体健康,加强食品卫生监督管理,维护和促进我国社会与经济发展有着极为重要的意义.尤其是我国加入世贸组织(WTO)后,在我国的国际食品贸易过程中,对于维护我国***、促进食品国际贸易的技术保障等方面将会发挥越来越重要的作用.
学校食堂食品安全管理具体是怎么执行的？
学校食堂食品安全重于泰山，我认为抓好学校食品安全要落实以下几点
一个是建立进货查验与记录制度，要把学校食堂***购的食品原材料进行详细记录，从食品原材料的产地、名称、供货商名称、***购员姓名、货物数量，产品批号和生产日期以及合格证书等一系列信息详细记录，并保留相关***购票据和供货商的相关营业执照和许可证照信息等内容。
二是建立自检自查制度，定期对食品加工场所进行环境卫生检查，重点防御有害生物的侵袭，食品原材料贮存条件的温湿度，要做到食品原材料“先进先出”，防止出现过期食品原材料和原材料的发霉变质等现象的发生。
三是建立食品安全管理员制度，全面落实食品安全责任，食品安全管理员，应当每天对食品加工场所和食品加工人员进行巡查和检查，对发现的问题，要立即进行整改，整改不到位的要立即停止学校供餐的行为。
四是加强从业人员食品安全知识培训和健康管理制度，食品安全管理员应当定期对所有食品从业人员进行食品安全知识培训，只要教会大家如何辨别食品感官性异状，积极主动拒绝加工感官性异状的食品原材料。食品安全管理员还应当每年组织从业人员进行身体健康检查，对患有传染性疾病的员工调离工作岗位，每天食堂开工前应当进行晨检，对发现的感冒和发热的员工暂时调离岗位，待病因查明和治愈后从新安排上岗，对于待上岗的工作人员应当要求必须做到工作服工作帽口罩配齐，不允许佩戴各类金银首饰，不允许化妆和涂指甲油等现象。
五是杜绝食品加工过程中生熟混放，肉菜混切，必须把食品加工工具做好区分，防止在食品加工过程中出现食品交叉污染，学校食堂应该禁止制作冷食类、生食类、裱花蛋糕类等高风险食品的供应，所有供应的食品都应当煮熟煮透，备餐区的热食类食品在等待期间应当保存温度不低于六十度。
六是做好餐具炊具和加工场所的消毒工作，对于学生使用的餐具应当按餐次进行消毒，对加工场所应当每天使用紫外线消毒灯进行消毒操作。
七是食品加工用水应当符合国家生活饮用水标准，禁止出现二次存水的行为，给水排水管道要分开[_a***_]，防止出现水污染。
八是做好食品留样工作，所有餐次和供餐品种都应该进行食品留样，留样数量不应该少于125克，留样时间不少于48个小时，留样的食品应该在密闭空间存放在专用的冷藏柜中，由专人管理和记录。
以上就是做好学校食堂食品安全管理工作的一点建议，希望能帮到你！
到此，以上就是小编对于校园饮食安全教育稿范文的问题就介绍到这了，希望介绍关于校园饮食安全教育稿范文的4点解答对大家有用。